Блюда из творога: в чем их польза? Творог — продукт очень полезный. В чистом виде его необходимо давать даже ребенку, причем уже с восьми месяцев. Но только понемногу. Творог является крайне питательным и ценным продуктом. В своем составе он имеет незаменимые аминокислоты, жир молочный, полноценный белок, а также кальций и много витаминов.
После одного годика в детское питание стоит вводить блюда из творога. Кишечником и желудком белки творога переваривариваются гораздо лучше, нежели белки мяса, потому данный продукт прекрасно усваивается организмом. Специалисты рекомендуют употреблять творог на полдник, поскольку именно во второй половине дня кальций усваивается лучше всего.
У детей употребление блюд из творога способствует формированию качественного обмена веществ. Взять рецепты очень вкусных блюд из творога и не только можно тут. Безусловно, для приготовления блюд из творога следует применять исключительно качественный и свежий творог. Если вы приобретаете творог на рынке либо в магазине, то вполне можно усомниться и обоих.
При выборе творога непременно понюхайте его. От этого продукта не должен исходить никакой лишний аромат, к примеру, прогорклости. Нельзя знать точно, при какой температуре, и в каких именно условиях храниться творог у продавца, а тем более в летнее время. Если у вас есть маленькие дети, то лучше всего делать творог самим. До года ребенку следует готовить свежий творог ежедневно, а затем уже можно и через день. Благо блюда из творога представлены в самых разных интерпретациях.
