Традиционное имбирное печенье

С ароматом свежевыпеченного домашнего печенья, знаком, наверное, каждый из нас, потому что это вкус и аромат нашего о детства. Существует большое количество самых разнообразных и интересных рецептов домашнего печенья: соленое и сладкое, рассыпчатое и с глазурью, имбирное, творожное, шоколадное и т.д. Практически в каждом доме есть вазочка с печеньем, если нет домашнего печенья, то обязательно есть магазинное. Этот вид десерта достаточно прочно вошел в нашу жизнь, и уже сложно представить традиционное чаепитие без печенья. У домашнего, свежевыпеченного печенья, неповторимый уникальный аромат радости, теплоты и счастья. Если в доме есть дети, невозможно представить такой дом без печенья, особенно когда маленькие непоседы принимают самое активное участие в приготовлении любимого лакомства.
В каждой кухне мира, присутствуют различные рецепты печенья для кулинаров с любым опытом от начинающих до шеф-поваров. Всем известно, что печенье один из самых идеальных десертов: малокалорийное и несладкое в отличии от торта и конфет. Домашнее печенье бывает самой разнообразной формы, все зависит от фантазии и креативности кондитера. У каждой хозяйки в арсенале наверняка есть различные фигурные формочки для выпечки домашнего печенья: звездочки, рыбки, елочки, сердечки и цветочки. Основой любого домашнего печенья являются: мука, сахар, сливочное масло и яйца, а так же немного терпенья и времени.
Кроме ароматного домашнего печенья, с детства все мы любим Рождество и Новый год. Ну а какое Рождество без традиционного имбирного печенья? Во многих странах в канун Рождества пекут классическое имбирное печенье, которое может быть самой разнообразно формы на новогоднюю тему: елочки, звезды, ангелы или различные животные. Как правило, такие печенья украшены сахарной пудрой, кондитерской посыпкой и орехами. Печень можно украсить глазурью, нарисовав, различные узоры и фигурки. На Рождество печенья выпекается очень много, им можно украсить Рождественскую ель, и подарить гостям в качестве небольших сувениров. Дети с удовольствием принимают участие и помогают в приготовлении сладкого Рождественского печенья, а потом украшают им ёлку. Существует несколько способов приготовления имбирного печенья, со свежим имбирем и с порошком имбиря. В составе классического имбирного печенья такие продукты как: мука, сахар, сода, сливочное масло и имбирь. Свежий имбирь дает печенью более насыщенный аромат.