Сбалансированная диета, состоящая из здоровых продуктов, призвана укреплять здоровье, снижая риск различных заболеваний. К сожалению, многие из этих здоровых продуктов, могут быть вредны для человеческого организма.
Натуральные фруктовые соки.
Эти напитки содержат небольшое количество целлюлозы и много воды, сахара и искусственных ароматизаторов. Не надо думать, что выпивая сок, приготовленный в домашних условиях, человек употребит меньше сахара. На самом деле, соковыжималка удаляет только волокна, которые находится в мякоти, оставляя сок полный фруктозой, которая является одной из форм сахара. Высокое содержание сахара увеличивает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Доказано, что лучше съесть сам плод, чем выпить стаканчик “здорового“ сока.
Пророщенная пшеница.
Наверное, все слышали, что пророщенная пшеница является здоровым и полезным продуктом для организма. Это правда, что она обладает определенными преимуществами перед пшеницей, из которой изготавливают белую муку, но не является избавителем от всех бед. Проведенные исследования показали, что многие люди страдают от непереносимости глютена, которое сопровождаемо такими симптомами, как вздутие живота, усталость и, даже, анемия. Их причиной является клейковина, которая, оказавшись в кишечнике, вызывает его воспаление, а также мешает абсорбции других витаминов и минералов из пищи. Если человек столкнулся с такими симптомами, он должен исключить пшеницу из своего рациона, даже пророщенную.
Сироп агавы.
Многие домохозяйки используют этот натуральный подсластитель взамен сахара-рафинада. Конечно, сахар-рафинад вреден для организма, но и сироп агавы не на много лучше. Причиной его вредности является все та же фруктоза, которая может стать причиной диабета.
Растительные масла.
В настоящее время, рынок заполнен различными растительными маслами, которые используются при приготовлении пищи. Однако, кроме оливкового масла, (в том числе, разрекламированные соевое и кукурузное масло), они не являются полезными для организма, потому что содержат большое количество кислот омега-6, которые могут вызвать некоторые воспаления в организме. Конечно, несколько капелек для вкуса не нанесут большого вреда, а вот постоянное использование в большом количестве, может быть вредным для здоровья.
Обезжиренные продукты.
Чаще всего, при удалении жира из продукта, исчезает его вкус. Чтобы его реанимировать, производители вынуждены добавлять некоторые вредные ингредиенты. Эта стратегия хороша для продаж, а вот для здоровья, она разрушительна.
