мамочка.org - Портал для беременных и молодых мам. Практические советы молодым родителям. Беременность, роды, дети
  Войти или Зарегистрироваться
::  МАМОЧКА.ORG - Беременность. Роды. Дети  ::
 Сделать стартовойСделать МАМОЧКУ домашней страничкой! 
Поиск по сайту
 
мамочка.org
web
Сок из земляники или малины
100 г спелых ягод, сахарный сироп по вкусу. Очень свежие ягоды перебрать, обмыть в проточной воде, быстро обдать кипятком и осторожно размять, чтобы не раздавить зернышек, после чего выжать сок через марлю вперекрутку.  В сок в зависимости от ягод добавить по вкусу сахарный сироп.
Кисель из сушеных фруктов
30 г сушеных фруктов, 8 г картофельного крахмала, 300 мл воды, 25 мл сахарного сиропа. Сушеные фрукты перебрать, вымыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне до готовности.  Затем процедить готовый фруктовый отвар через сито, покрытое марлей.  Фрукты слегка протереть, отжать в марле. 1/4 стакана отвара охладить, развести в нем крахмал, процедить через марлю.  Оставшийся отвар довести до кипения, добавить сахарный сироп, влить, помешивая, [...]
Кисель из ревеня
40 г ревеня, 200 мл воды, 40 мл сахарного сиропа, 10 г картофельного крахмала, цедра 1/10 лимона. Черешки ревеня разрезать поперек на куски длиной 2-3 см, опустить в кипящую воду, добавить натертую цедру лимона и варить до мягкости.  Как только ревень помягчеет, слить отвар, а ревень протереть через волосяное сито. В небольшом количестве отвара (1/4 стакана) развести крахмал.  Пюре из ревеня соединить с остальным отваром и сахарным сиропом, довести до кипения, влить, [...]
Кисель из сушеной черники
20 г сушеной черники, 8 г картофельного крахмала,25 мл сахарного сиропа, 30 мл воды. Сушеную чернику перебрать, положить на сито и тщательно промыть под краном холодной водой, после чего положить в эмалированную посуду и залить кипятком.  Через 2-3 часа, когда ягоды набухнут, отварить их в течение 10-15 минут при слабом кипении, затем слить отвар через сито, а ягоды размять деревянным пестиком, залить отваром и снова варить 10 минут, после чего процедить отвар через марлю и отжать [...]
Кисель из клюквы
30 г клюквы, 10 г картофельного крахмала, 30 мл сахарного сиропа, 200 мл воды. Клюкву перебрать, вымыть, обдать кипятком, сложить в прокипяченную марлю и выжать сок.  Посуду с соком накрыть крышкой и поставить в прохладное место.  Выжимки из ягод, оставшиеся после выжимания сока, сложить в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка и прокипятить, после чего отвар процедить через марлю.  Часть процеженного отвара (1/4 стакана) охладить, развести в нем картофельный крахмал и [...]
Сухарики бисквитные
60 г пшеничной муки, 10 г картофельного крахмала, 3 яйца, 60 г сахарного песка, 5 г сливочного масла.  Желтки яиц, тщательно отделенные от белков, растереть с сахаром в течение 30 минут.  В растертую массу добавить пшеничную муку и крахмал, предварительно смешанные и просеянные через сито.  Затем в эту массу ввести и три приема хорошо взбитые белки яиц и осторожно перемешать до образования однородной массы.  На дно формы положить промасленную бумагу и наполнить ее тестом [...]
Сухарики сдобные
300 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 40 г сливочного масла, 1 яичный желток, 70 г сахара, 3 мл солевого раствора. Дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока, добавить 3/4 стакана просеянной муки, всыпать 1 ст. ложку сахара, влить раствор соли, перемешать, накрыть марлей и поставить в теплое место.  Когда опара поднимется, добавить оставшееся молоко, растертое с сахаром масло, яичный желток и тщательно перемешивать так, чтобы тесто отставало от рук.  После этого тесто снова [...]
Булочка сдобная
200 г пшеничной муки, 4 г дрожжей, 100 мл молока, 20 г сливочного масла, 25 г сахара, 1 яичный желток, б мл солевого раствора. Приготовить опару: в молоке развести дрожжи, всыпать половину просеянной муки, размешать и поставить в теплое место.  Когда опара поднимется, положить в нее 1/2 яичного желтка, растертого с маслом и сахаром, влить раствор соли, всыпать остальную муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук и стенок посуды, после чего снова [...]
Пудинг из мозгов
100 г телячьих мозгов, 10 г пшеничного хлеба, 50 мл молока, 1 яйцо, 5 г сливочного масла, 10 г сухарей, 3 мл солевого раствора. Телячьи мозги вымочить в холодной воде в течение 1-2 часов и, не вынимая из воды, снять с них пленки, а затем промыть в проточной воде.  Мозги пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке ломтиком хлеба.  Полученную массу растереть с яичным желтком, добавить раствор соли и осторожно смешать со взбитым в крепкую пену белком яйца.  Небольшую [...]
Пудинг из курицы
100 г куриного мяса (мякоть), 10 г пшеничного хлеба, 50 мл молока, 1 яйцо, 5 г сливочного масла, 3 мл солевого раствора. Кусочек курицы промыть, пропустить дважды через мясорубку.  Второй раз мясо пропустить вместе с черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 15 мл молока.  Полученную массу протереть через волосяное сито, смешать с остальным молоком, добавить сырой яичный желток и взбитый в крепкую пену белок, раствор соли,  Осторожно перемешать, переложить в [...]
1 ... 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 987 988 989 990 991 992 993 994 995 996 997 998 999 1,000 1,001 1,002 1,003 1,004 1,005 1,006 1,007 1,008 1,009 1,010 1,011 1,012 1,013 1,014 1,015 1,016 1,017 1,018 1,019 1,020 1,021 1,022 1,023 1,024 1,025 1,026 1,027 1,028 1,029 1,030 1,031 1,032 1,033 1,034 1,035 1,036 1,037 1,038 1,039 1,040 1,041 1,042 1,043 1,044 1,045 1,046 1,047 1,048 1,049 1,050 1,051 1,052 1,053 1,054 1,055 1,056 1,057 1,058 1,059 1,060 1,061 1,062 1,063 1,064 1,065 1,066 1,067 1,068 1,069 1,070 1,071 1,072 1,073 1,074 1,075 1,076 1,077 1,078 1,079 1,080 1,081 1,082 1,083 1,084 1,085 1,086 1,087 1,088 1,089 1,090 1,091 1,092 1,093 1,094 1,095 1,096 1,097 1,098 1,099 1,100 1,101 1,102 1,103 1,104 1,105 1,106 1,107 1,108 1,109 1,110 1,111 1,112 1,113 1,114 1,115 1,116 1,117 1,118 1,119 1,120 1,121 1,122 1,123 1,124 1,125 1,126 1,127 1,128 1,129 1,130
Наша реклама
Яндекс.Метрика

:: Сopyright © 2005-2024 МАМОЧКА.ORG - Беременность, роды, дети. Форум для беременных и молодых мам
Все права на материалы, находящиеся на сайте mamochka.org, охраняются в соответствии с законодательством Украины ::
:: При любом использовании материалов сайта, активная гиперссылка на mamochka.org обязательна ::
:: Портал основан на портальной системе PHP-Nuke© 6.5 :: За основу дизайна взята тема Airhead theme by zarron media ::