Пряная смесь злаков заслуживает дополнительного времени, затраченного на приготовление каши.

На 2 порции:

3 чашки воды
1/2 чайной ложки соли
1/4 чашки молотого овса
1/ 4 чашки пшеничных хлопьев
1/4 чашки ячменных хлопьев
2/3 чашки нежирного сухого молока
1/4 чашки пророщенной пшеницы

1. Доведите подсоленную воду до кипения, тоненькой струйкой влейте в крупу. Прикройте и варите 30 минут, время от времени помешивая.
2. Снимите с огня и тщательно смешайте с сухим молоком и пророщенной пшеницей. Подавайте с молоком.

2 порции зерновых, 1 - кальция, 2/3 - белка.

Варианты: для сладкой каши-смеси исключите соль, замените 1/3 чашки воды на 1/3 чашки яблочного концентрата и смешайте с 1/4 чашки изюма или черной смородины за 15 минут до готовности.

2 порции зерновых, 1 - кальция, 1 - прочих фруктов, г/3 порции белка.

Дата публикации: 2005-04-14 (2980 Прочтено)