2,5 кг капусты
0,5 кг сладкого красного перца
0,5 кг лука (часто делаю без лука, мне так тоже очень нравится)
0,5 кг моркови
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса
0,5 ст. постного масла
1,5 ст. ложки соли

капусту нашинковать, морковь на терку, лук порезать, все слегка подать руками с солью и сахаром, добавить сладкий перец мелкими полукольцами, все остальные ингридиенты и сложить в банку. поставить в хоодильник на сутки.
пальчики оближешь!

делаем часто эту капусту круглый год, удобно, что делается немальенькой порцией и поэтому смаковать можно несколько дней

Дата публикации: 2009-05-14 (1290 Прочтено)

Остальные материалы раздела САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

---