Что может быть приятнее в жаркий летний день, нежели прохладный молочный коктейль? Особенно актуально это для баров и кафе, однако и в домашних условиях вопрос важный. Для того, чтобы приготовить коктейль качественно, следует использовать специальный миксер, разработанный для этих целях. Собой оборудование представляет высокоскоростной прибор, который дает возможность быстро и очень просто готовить различные десерты и напитки, кремы и соусы. В первую очередь используется он для тех составов, которые основаны на молоке, в которое были добавлены дополнительные ингредиенты. Современный миксер для молочных коктейлей дает возможность смешивать и взбивать, измельчать продукты, что позволяет расширить возможности повара и делает агрегат незаменимым. Среди преимуществ необходимо отметить то, что для обеспечения рабочего процесса необходим всего лишь доступ к электрической сети и сами продукты. Мыть агрегат очень просто.
Различаются профессиональные и бытовые модели. Если их сравнить, то можно констатировать ряд важных различий. Бытовые модели нередко изготавливаются из пластика, в то время как промышленные создаются из металлов. Связано это с нагрузками, металл дает возможность в необходимой мере обеспечить соблюдение безопасности в использовании. Как правило, в заведениях общественного питания используются стационарные модели, вес которых будет варьироваться в диапазоне от пяти до десяти килограммов. Бытовые аналоги отличаются заметно меньшим весом. Производительность для домашних и профессиональных механизмов также значительно разнится.
Используемые в общественных местах миксеры различаются на однорожковые или многорожковые. Таким образом, рассчитаны они могут на количество стаканов от одного до трех. Рациональность, комфорт применения обеспечены индивидуальными для каждого рожка мотором и механизмом пуска. Стаканы, которые используются для комплектации миксера, могут быть изготовленными из стали или пластика. В ряде случаев можно наблюдать комбинированный набор.
