Точим нож для мясорубки: как это делать правильно? Неотъемлемым атрибутом любой кухни, у которой есть хозяйка, является мясорубка. Перемалывание кусков мяса в фарш — основное предназначение данного устройства. Однако помимо мяса мясорубкой еще можно молоть различные овощи и фрукты.
Но, к сожалению, по истечению некоторого времени ножи мясорубки тупятся. Выбрасывать их не стоит, а нужно просто хорошо заточить. Итак, чтобы хорошо заточить нож для мясорубки, вам потребуется: • вода, • чистящее средство, • наждачная бумага номер ноль и один. Разберите мясорубку и внимательно посмотрите, не заржавело ли у нее тот или иной элемент. Посмотрите на решетку, нож.
Когда у решетки имеются зазубрины, то таковую нужно отшлифовать. Положите ее на ровную твердую поверхность и пройдитесь наждачной бумагой номер один. Затем возьмите нож и проведите его острыми поверхностями пару раз по бумаге. Тут очень важно сильно нажать на нож. Посмотрите, выравниваются ли края ножей, а также насколько они стали острее. Далее возьмите наждачную бумагу номер ноль и проделайте все то же самое. На этой бумаге вам удастся отшлифовать грани ножа до большей остроты.
Затем на наждачных бумагах обработайте решетку. Ее точить можно с той и с другой стороны, при этом удастся убрать имеющиеся зазубрины. Когда нож и решетка будут заточены, то необходимо промыть их от абразивного камня бумаги и остатков металла. С этой целью используйте моющее средство и воду. Затем все хорошо просушите и соберите мясорубку. Чтобы удостоверить, что заточка была выполнена правильно, необходимо перемолоть несколько кусков мяса.