СВЧ-печи - разморозка, разогрев, приготовление пищи

Очень многие фирмы, заботящиеся о своих сотрудниках, приобретают СВЧ-печи, более известные как микроволновки, позволяющее за минуту, а то и меньше, разогреть готовый обед, захваченный из дома. Не менее популярны микроволновые печи и в домашних условиях. СВЧ излучение заставляет довольно активно двигаться молекулы, в первую очередь, молекулы воды, из которых состоят продукты, повышая тем самым их кинетическую энергию и температуру. Данный эффект был впервые замечен при испытаниях радаров, а первые модели микроволновых печей предназначались для быстрой разморозки продуктов и использовались в армии. Модели для бытового применения появились несколько позже.

Сегодня, используя свч печь samsung, можно и размораживать продукты, и быстро разогревать готовые блюда, не добавляя лишнего жира и не пачкая сковородку или кастрюлю, и готовить довольно внушительный перечень блюд. Самым простым вариантом микроволновки является соло-СВЧ, с использованием только СВЧ-излучения. В более сложных конструкциях к излучению добавляется действие гриля, который может быть кварцевым или в виде тэна, есть также печи с конвекцией, то есть нагнетанием в камеру теплого воздуха и обеспечением более быстрого и равномерного прогрева. Различаются СВЧ печи также мощностью (в каждой модели, как правило, доступно несколько режимов мощности), объемом, типом управления, покрытием камеры.

Управление может быть механическим (поворотные переключатели) и электронным (обычные или сенсорные кнопки), задаются мощность и время работы, в большинстве моделей предусмотрен ряд автоматических режимов, где параметры задаются в соответствии с типом продукта и его массой, могут использоваться даже комбинированные режимы приготовления, программирование. СВЧ-печи обычно оснащены подсветкой и звуковым сигналом. Изнутри камера может иметь покрытие из нержавейки, биокерамики, эмаль.