Сок редьки: чем он полезен? Чёрная редька — это двухлетнее растение, относящееся к семейству крестоцветных. Корнеплоды этого растения имеют в своем составе гликозиды и эфирные масла, которые придают ему жгучий и резкий вкус.
В черной редьке были обнаружены витамины РР, В, С, каротин, сахара (пентоза, глюкоза), минералы: йод, калий, кальций, холин, магний, соединения серы, а также лизоцим, который обладает выраженным бактерицидным действием. Полезные свойства сока редьки заключаются в том, что этот напиток стимулирует пищеварение, возбуждает аппетит. В соке редьки имеется очень много клетчатки, которая способствует выведению из организма холестерина весьма и полезна для работы желудочно-кишечного тракта.
Однако редьку не стоит употреблять людям, страдающим от заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Применяется сок черной редьки в следующих случаях: • при сахарном диабете; • при циррозе печени, почечнокаменной и желчнокаменной болезни, холецистите; • для лечения ран гнойных; • при больных суставах, ревматизме, подагре, радикулите; • при бронхо-легочных заболеваниях в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства; • натертая редька и сок применяются как горчичники; • в качестве мочегонного средства для снятия отеков при воспалении пузыря мочевого; • на месте ушиба прикладывают свежие листья редьки, на места ожогов — ее натертые корнеплоды; • при поносе в качестве бактерицидного средства.
Также черная редька используется в косметологии в качестве отбеливающего средства. Из нее делают маску: корнеплод мелко натирают, а потом смешивают с растительным маслом либо со сметаной. А в медицине народной соком редьки натирали кожу головы с целью укрепления волос.
