Давно закрепившееся название «керамическое» покрытие, правильнее было бы назвать кремнийорганическим. Данные покрытия производятся по особой технологии с использованием основного компонента – кремния. В настоящее время существует достаточное количество марок керамических покрытий, некоторые из них: ILAG Ceralon, Thermolon, Greblon, Ceram Whitford Fusion. Китайские и корейские производители тоже имеют свои разработки.
Большая часть кремнийорганических покрытий отличаются высокой устойчивостью к истиранию и жесткостью. В то же время, их антипригарные свойства ограничены. От материала, используемого при изготовлении самого корпуса сковороды, будет зависеть особенность эксплуатации сковород.
Хуже всего дело обстоит с тонкими штампованными сковородами из алюминия – они очень быстро потеряют свои антипригарные свойства и больше других будут подвергнуты механическим повреждениям и сколам. Более устойчивыми являются керамические покрытия на сковородах из литого алюминия.
Покрытия на основе политетрафторэтилена(PTFE) с использованием в качестве усиления керамических частиц называются титано-керамическими. Всеобщее использование подобных названий производителями произошло после антирекламы обычных PTFE-покрытий. Как правило, этот термин используется с целью маскировки традиционных антипригарных сковород под «керамические». Усиленные покрытия, с точки зрения эксплуатации, намного дольше могут сохранять свои антипригарные свойства.
На заметку : Если вы ищите политический форум тогда зайдите на сайт http://ukrpolitforum.com это лучший украинский форум, здесь вы сможете пообщаться с людьми со всей страны.
