Витамин C не только помогает укрепить иммунитет. Он также необходим для защиты, лечения и поддержания здоровья кожи и других соединительных тканей. Здоровый вид кожи зависит от нескольких факторов, однако, пожалуй, наибольшую пользу оказывает потребление в пищу продуктов, содержащих витамин C.
Рекомендованное количество
Витамин C является водорастворимым соединением, а это значит, что он не сохраняется в организме надолго. Поэтому необходимо ежедневно потреблять некоторое количество витамина C, чтобы удовлетворить потребности организма. Рекомендуемое количество витамина для взрослых людей составляет 75-125 мг в день, в зависимости от пола и сопутствующих факторов, таких как беременность, кормление грудью, курение. Хронический дефицит этого витамина способен спровоцировать развитие цинги. Это заболевание характеризуется повреждением кровеносных сосудов, слабыми соединительными тканями, плохим состоянием кожи и потерей зубов и волос. Можно найти отзывы о похудении на сайте отзывы-похудение.рф.
Польза для кожи
Витамин C участвует в процессе выработки коллагена, восстановительной эластичной ткани, питающей кожу и позволяющей связкам и сухожилиям растягиваться. Существуют различные типы коллагена, но волокна типа I и типа III являются наиболее важными для здоровья кожи. Прекращение выработки коллагена делает кожу более восприимчивой к образованию морщин и микротрещин. Витамин C также помогает заживлять раны, поскольку он необходим для формирования рубцовой ткани. Являясь мощным антиоксидантом, витамин C защищает кровеносные сосуды, кожу и другие органы от разрушения свободными радикалами - вредных конечных продуктов определенных биохимических реакций. Антиоксидантные свойства витамина C также защищают кожу от ультрафиолетового излучения, способствующего повреждению ДНК и увеличивающего риск развития рака кожи. Кроме того, витамин C обладает противовоспалительными свойствами и препятствует размножению микробов. Это сводит к минимуму повреждения кожи и помогает бороться с инфекциями кожных покровов.
Продукты, содержащие витамин C
Лучший источник этого витамина - фрукты, такие как цитрусовые. Хотя более экзотические фрукты, такие как папайя, гуава и киви, на самом деле, содержат намного больше витамина C. Обычно, среднего размера оранжевый фрукт, содержит около 75 мл витамина C. Другими источниками являются красный салатный перец, клубника, брюссельская капуста и брокколи.
Рекомендации
Витамин C чувствителен к высоким температурам и быстро разлагается при контакте с воздухом. Пастеризация, приготовление пищи в микроволнах приводит к разрушению витамина C. В связи с этим для получения максимальной дозы, рекомендуется потребление свежих продуктов в сыром виде. Если прием в пищу сырых фруктов и овощей неприемлем, попробуйте натуральные соки или коктейли из них.
