Такой современный прибор, как электрическая мясорубка, представляет собой не просто инструмент для изготовления мясного фарша. Электрическая мясорубка помогает многим хозяйкам упростить их труд на кухне.
Из-за невыгодной ценовой политики, такой как разница между ценой на готовый фарш и обычное мясо, лучше делать домашний фарш самостоятельно. При выборе мясорубки показатель мощности не является определяющим. Но, внимание уделить ему все-таки стоит. В прилагаемой инструкции к прибору нужно найти два показателя мощности, номинальную и максимальную. Если в инструкции указана только одна цифра, то вероятнее всего это низкокачественная модель. Мощность мясорубки – это, прежде всего указатель на продуктивность работы.
Главный критерий при выборе мясорубки – это ее производительность. У слабых приборов производительность равняется 1 кг. в минуту. Лучше не покупать такие модели. Хорошие электроприборы способны обрабатывать мясо со скоростью 1,5 - 2 кг. в минуту. Если в семье много человек, то можно обратить внимание и на более производительные модели. Электрические мясорубки способны на сильный шум. Для того, чтобы защититься от излишнего шума, нужно подбирать мясорубку, ножки которой являются прорезиненными и антивибрационными.
Чтобы электрическая мясорубка прослужила как можно дольше, нужно обязательно знать, как правильно ее эксплуатировать. Прежде всего, мясо должно быть порезано на маленькие кусочки. Важно избавить мясо от всех костей и сухожилий. Не стоит игнорировать эти простые правила, ведь в противном случае прибор очень быстро придет в негодность.
Оценка качественности составляющих частей мясорубки также является важным критерием, на который надо обращать пристальное внимание. Корпус можно выбрать пластиковый. Такие приборы обладают легкостью, тем более, что надежные производители используют только качественный и крепкий пластик. Лоток также можно выбрать пластиковый, но все же, лучше сделать выбор в пользу металлического. Металлический лоток очень хорошо прорывается в посудомоечной машине. Обратите внимание, что внутренние детали мясорубки, обязательно должны быть изготовлены из металла. Причем изготовленными из качественной нержавеющей стали. Такой материал будет служить на протяжении долгого времени. Не менее важен тот факт, что нержавеющая сталь неспособна реагировать с пищевыми компонентами.