Развитие и рост будущего малыш напрямую зависит от питания мамы. Поэтому стоит позаботиться о его разнообразии.
Мясо – обеспечивает организм белком, принимающим участие в формировании всех клеток. Снабжает такими элементами: железо – помогает в борьбе с анемией, цинк – незаменим для поддержания иммунитета и роста тканей малыша. Содержит витамины группы B.
Лучше употреблять нежирные сорта мяса (свинину, говядину, индейку, курицу) в тушеном, вареном, запеченном виде. Можно готовить на пару. Так органы пищеварения будут работать в щадящем режиме. А вот от жирного мяса, такого как гусь и утка, а также от сосисок и колбас пользы никакой не будет.
Рыба – белок из рыбы легок в усвоении. В ней содержатся нужные для ребенка аминокислоты, фосфор, а в морской рыбе – фтор и йод. Жирные сорта насыщены кислотами класса омега-3, способствующими развитию головного мозга, кровеносной и иммунной систем. Но в то же время эти сорта тяжелы для пищеварения и вызывают изжогу у будущих мам. Также не стоит экспериментировать с блюдами из маринованной или сырой рыбы и морепродуктами в натуральном виде из-за риска кишечных инфекций.
Яйца – их белок содержит незаменимые аминокислоты, железо, бета-каротин, витамины A и B12, лецитин, основа для формирования нервной системы. Употреблять лучше всего в форме омлетов, вареные яйца плохо усваиваются, а сырые – источник опасных микроорганизмов.
Молочные продукты – снабжают белками, жирами, витаминами A и B2, кальцием, который помогает в формировании крепких зубов и костей у малыша. А кисломолочные продукты еще и богаты полезными для работы кишечника лакто- и бифидобактериями. Однако в питании следует использовать молочные продукты из магазина в производственной упаковке. Если в организм беременной поступает недостаточное количество этих продуктов, дополнительно стоит принимать препараты, содержащие кальций.
Масло – насыщает организм полезными жирными кислотами и витаминами A, D, E. Растительные масла состоят из ненасыщенных жиров, участвующих в развитии органов чувств и головного мозга ребенка. Во время беременности лучше чередовать различные сорта растительных масел: подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное. Сливочное масло состоит из насыщенных жиров, важных для процессов образования клеток и некоторых гормонов.
Овощи и фрукты – полезны во всех видах, богаты витаминами, пищевыми волокнами, микроэлементами, органическими кислотами, способствующими пищеварению. Свежие овощи и зелень наполнят организм фолиевой кислотой, нужной для развития нервной системы. Однако во избежание изжоги не рекомендуется употреблять терпкие и кислые плоды, а излишнее газообразование вызывают бобовые виноград, дыни, сливы, белокочанная капуста.
Крупы и хлеб – содержат большие запасы растительных белков, углеводов, минеральных солей, витаминов группы B, пищевых волокон. Макароны полезнее из пшеницы твердых сортов. Хлеб нужно выбирать из муки грубого помола с примесями отрубей и цельных зерен. Крупы все полезны по-разному, но витаминов и минеральных солей больше всего в овсяной и гречневой.
