Мультиварка – это кухонный прибор, который способен намного облегчить процесс приготовления еды. Рецепты для мультиварки имеют большое количество вариантов из различных продуктов, которых насчитается не одна тысяча.
Главная особенность мультиварки, это неспособность испортить приготавливаемую в ней пищу, даже самой неопытной молодой хозяйкой. Процесс готовки в ней полностью автоматизирован и регулируется программой. Особенно она незаменима для семей с детьми и для всех, кто хочет получать вкусную, полезную и здоровую пищу. Ведь в ней легко можно приготовить любое блюдо без использования жиров, готовить вкусные диетические блюда.
С помощью мультиварки есть возможность приготовить почти любое блюдо, в ней можно: варить, тушить, жарить, выпекать и запекать, готовить на пару, делать йогурты, подогревать, делать топленое молоко и много других функций.
Если вы недавно приобрели мультиварку и не обладаете еще достаточными навыками, можно начать с самых простых рецептов, например, куриные сердечки с картофелем, блюдо довольно сытное и вкусное.
Куриные сердечки лучше покупать охлажденные, а не замороженные, поскольку в таком виде они намного вкуснее и полезнее. Сердечки прекрасно сочетаются со многими специями и овощами.
Для этого рецепта нужно взять:
- Сердечки куриные – 400 грамм;
- Картофель – 6 средних штук;
- Лимон – по одной чайной ложке сока и цедры;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- Масло растительное;
- Специи и приправы – молотый перец, паприка, соль, сушеный кориандр;
- Укроп свежий.
Сердечки промываются в проточной воде, обязательно очищаются от жира и пленок, если вы не купили их уже подготовленными и очищенными. Головку лука также чистит и мелко нарезаем. В чашу мультиварки наливаем растительное мало, выкладываем в нее сердечки, лук и все солим. Для готовки выбираем режим «жарка» и время 10 минут.
Тем временем чистим картофель и нарезаем его кубиками или соломкой, чем мельче, тем лучше, в мерах разумного. Добавляем картофель, молотый перец, паприку, солим и ставим режим «запекание» еще на 30 минут. Через 20 минут добавляем лимон, мелко порезанный чеснок и продолжаем тушить еще 10 минут, за это время куриные сердечки и картофель напитаются ароматами лимона и чеснока.
Уже готовое блюдо посыпается нарезанным свежим укропом и подается к столу. Это блюдо можно приготовить в горшочках в духовке, но в мультиварке это занимает значительно меньше времени.
