Ради достижения наилучших урожаев люди веками вмешивались в природные процессы – изменяли состав почвы, внося в нее минеральные или органические удобрения, скрещивали разные сорта растений, изменяли продуктивные качества и пищевой рацион животных и делали еще многое, что приводило к изменениям на клеточном уровне.
Влияние некачественных продуктов на организм человека
Разумеется, вмешательство человека в естественные природные процессы не могло пройти бесследно. Но помимо прямого вмешательства человек влияет на природу еще и косвенно – заводы, фабрики, автомобили – все это загрязняет атмосферу, а через нее или напрямую воду и почву. Кроме того, чтобы снизить стоимость продуктов и повысить на них спрос намеренно снижалась цена, но и качество продуктов при этом ухудшалось.
Продукты, взращенные в такой обстановке, не могут быть экологически чистыми и оказывать положительное действие на здоровье человека. Ведь именно из пищи люди получают все микроэлементы и витамины, которые необходимы им для нормальной жизнедеятельности. Но какие могут быть витамины в яблоке, которое искусственно заставили созреть раньше срока? Понятно, что у людей возникают непонятные аллергические реакции, повышается утомляемость, нарушается работа нервной, кровеносной, пищеварительной и эндокринной систем организма. снижается иммунитет и происходит еще много негативных явлений, которые не всегда в состоянии объяснить врачи.
Именно поэтому в условиях современной экологии и состояния современных продуктов так актуальна экологически чистая пища. Употребление такой пищи помогает человеческому организму постепенно восстановиться после негативного влияния привычных некачественных продуктов, снижает воздействие плохой экологической ситуации.
Экологически чистая пища
Но где купить экологически чистые продукты? Для этого нужно знать, что относится к экологически чистой пище. Для того, чтобы продукт считался экологически чистым, во время его выращивания и производства должны быть соблюдены некоторые условия:
- запрещается использование минеральных удобрений, гербицидов, пестицидов и других химических веществ;
- во время обработки продукта необходимо исключить добавку примесей и посторонних веществ в продукт;
- животных следует кормить только экологически чистыми кормами, нельзя использовать антибиотики и гормональные препараты.
- во время окончательной обработки продукта запрещено использовать различные искусственные добавки и наполнители.
