мамочка.org - Портал для беременных и молодых мам. Практические советы молодым родителям. Беременность, роды, дети
  Войти или Зарегистрироваться
::  МАМОЧКА.ORG - Беременность. Роды. Дети  ::
Сделать стартовойСделать МАМОЧКУ домашней страничкой! 
Поиск по сайту
 
мамочка.org
web

ХЛЕБ «ЦУККИНИ»

14.04.2005 | Категория: ХЛЕБ И БУЛКИ

Очень плотный и достаточно сладкий. Неочищенный цуккини даст дополнительную клетчатку к пшенице грубого помола.

На 1 буханку:

1 целое яйцо

http://doseliger.ru/

4 яичных белка
1/4 чашки растительного масла
1 чашка яблочного концентрата
2 чашки тертого не очищенного от кожуры цуккини
1 чайная ложка ванилина
1 чашка пшеничной муки грубого помола
1/2 чашки пророщенной пшеницы
2 чайные ложки питьевой соды
1 1/2 ложки разрыхлителя
2 чайные ложки корицы 1 чашка изюма
1/2 чашки измельченных грецких орехов

1. Разогрейте духовку до температуры 175 градусов.
2. Взбейте яйцо и яичные белки до образования пены. Добавьте масло, концентрат и ванилин, затем цуккини.
3. Смешайте муку, пророщенную пшеницу, питьевую соду, разрыхлитель и корицу. Добавьте смесь с цуккини и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте изюм и орехи.
4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте до готовности - 1 1/4 часа.
5. Слегка охладите, перед тем как вынуть хлеб из формы. Прежде чем нарезать, остудите.

http://termopump.ru/

1/8 буханки = 2 порции прочих овощей и фруктов, 1 - зерновых.


Похожие статьи:
ОВСЯНО-ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
14.04.2005
Пряный хрустящий хлеб с ореховым вкусом.Для приготовления 1 буханки вам потребуется: 1 чашка подогретого яблочного концентрата 1 чашка молотого овса1 целое яйцо2 яичных белка1/4 чашки растительного масла1/2 чашки пшеничной муки грубого помола1/4 чашки пророщенной пшеницы2 чайные ложки корицы2 чайные ложки питьевой соды1 чашка изюма1/2 чашки измельченных орехов1. Разогрейте духовку до температуры 175 градусов.2. Залейте овес горячим яблочным концентратом, ос­тудите.3. Взбейте яйца и [...]
ОРЕХОВО-ФИНИКОВЫЙ ХЛЕБ
14.04.2005
Насыщенный хлеб, который украсит ваш ужин вместе с творогом, йогуртом или фруктами. Можно есть, запивая его молоком. Для выпечки 1 буханки: 1 чашка измельченных фиников без косточек 3/4 чашки плюс 2 столовые ложки яблочного концентрата 1/4 чашки растительного масла http://mirakul.ru/ 2 яичных белка 1 чашка пшеничной муки грубого помола 1/2 чашки проращенной пшеницы 1 столовая ложка разрыхлителя 1 чайная ложка корицы 1/2 чашки измельченных грецких орехов 1 чайная [...]
СЫРНЫЙ ХЛЕБ
14.04.2005
     Запивая этот хлеб молоком, вы получите дополнительную порцию белка и зерновых плюс приятные ощущения. Добавьте салат, и у вас получится полноценный ужин.На 6 порций:3 1/2 чашки концентрированного молока или 2 1/3 чашки нежирного сухого молока плюс 3 1/2 стакана воды1/2 чайной ложки соли1 1/2 чашки кукурузной муки (желательно желтой)1 столовая ложка масла или маргарина1 яйцо4 яичных белка10 г тертого швейцарского сыра или сыра чеддер 30 г (1/4 чашки) тертого сыра [...]
БОСТОНСКИЙ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ
14.04.2005
Раньше продукты были лучше, и этот хлеб - «из прежних». Намажьте его тонким слоем масла, и вы почувствуете это. Для выпечки 1 буханки вам потребуется: Маргарин (для смазывания формы) 1/г чашки пшеничной муки грубого помола http://lowbeam.ru/ 1/4 чашки пророщенной пшеницы 1 чашка кукурузной муки грубого помола (желательно желтой) 1 1 /4 чайной ложки пищевой соды 1/4 чайной ложки соли 1/2 чашки концентрированного молока 2/3 чашки нежирной простокваши 1/2 чашки [...]
ОВСЯНО-ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ
14.04.2005
Эти пикантные булочки очень хороши с ананасовым маслом. Для выпечки 12 булочек вам потребуется: 1/2 чашки пшеничной муки грубого помола 1/4 чашки пророщенной пшеницы 2 столовые ложки разрыхлителя 1 столовая ложка питьевой соды 3/4 столовой ложки имбиря (по желанию) 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию) 1 чашка молотого овса (слегка обжаренного) 2/3 чашки нежирной простокваши 1/3 чашки плюс 2 столовые ложки яблочного концентрата 2 яичных белка 1/4 чашки растительного [...]
ГОРЯЧИЕ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ
14.04.2005
Не ждите Пасхи, чтобы испечь эти ароматные булочки.Для выпечки 14-18 булочек вам потребуется:1 чашка плюс 3 столовые ложки яблочного концентрата1/2 чашки апельсинового сока1 столовая ложка масла или маргарина 1/2 чашки смородины или изюма2 столовые ложки неподслащенных сухофруктов (яблок, абрикосов, груш, персиков или ананасов)1/2 чайной ложки корицы1/2 чайной ложки мускатного ореха1 пакетик сухих дрожжей2 столовые ложки чуть теплой воды (около 25 градусов) 2 1/3 чашки пшеничной муки [...]
Наша реклама