Как и сашими, суши – популярное японское лакомство, которое привлекает всех своим восхитительным вкусом. Суши-бары славятся вкуснейшими сортами суши, которые готовят опытные повара. Из-за его деликатеса люди начали готовить суши дома, чтобы удивить всех своей волшебной формулой приготовления. Он состоит из многих ингредиентов, таких как рыба для суши, японское рисовое вино, темно-зеленые сушеные водоросли, даси конбу, уксус для суши и многое другое, но рис для суши является общим ингредиентом для всех разновидностей суши.
Если вы планируете готовить суши, вам необходимо учитывать множество факторов, которые играют важную роль в определении восхитительного вкуса вашего рецепта. Дополнительным преимуществом обучения приготовлению суши является то, что, зная, как приготовить суши, вы можете приготовить широкий ассортимент суши, просто используя различные типы начинок и начинок.
- Если вы планируете использовать сырую рыбу, убедитесь, что она свежая, так как сырая рыба может содержать паразитов и бактерии. Теперь пришло время узнать секретную формулу вкуснейшего суши.
- Сначала тщательно очистите рис для суши и дайте ему замочить в холодной воде на полчаса.
- Перед приготовлением риса добавьте немного японского рисового вина, кусочек даси конбу и темно-зеленые сушеные водоросли.
- После добавления ингредиентов начните варить рис в течение 15 минут, не закрывая кастрюлю крышкой. После закипания дайте рису настояться 15 минут.
- Еще одна важная часть, на которую следует обратить больше внимания, — это приготовление уксуса, которое вы можете начать во время замачивания риса. В некоторых местах Азии можно легко найти рисовый уксус.
- Теперь вам нужно смешать уксус и рис, как следует размешав. Когда вы начнете помешивать, вы также должны использовать вентилятор, чтобы охладить рис. Через некоторое время рис перестанет кипеть. На этом этапе вы должны перестать переворачивать и накрыть рыбу влажным полотенцем, пока она не будет подана.
