Вам надоело изо дня в день готовить одно и то же, а есть однообразную пищу – тем более? Но экзотические продукты не по карману, а что еще можно приготовить из привычного набора продуктов, как-то в голову не приходит? Подсказал бы кто рецепт, за воплощением дело не станет, только вот в кулинарной книге ничего интересного и вдохновляющего найти не удается, а по телевизору что-то слишком уж замысловатое показывают. Попробуйте заглянуть на кулинарный сайт http://www.koolinar.ru/, здесь собраны и сложные изысканные рецепты для мастеров и энтузиастов, готовых тратить на приготовление блюд многие часы, и рецепты попроще из демократичного набора продуктов, с которыми и новичок справится. Тем более, что фотографии и подробные советы авторов помогут все сделать правильно. А найти здесь можно рецепты разнообразных блюд, от бутербродов, салатов и прочих холодных закусок до супов и горячих блюд с гарниром, а также выпечки, десертов, напитков, консервации.
Если вы собрались приготовить на первое борщ рецепт этого блюда ждет вас на сайте Кулинар. ру, и не один. Для вегетарианцев или соблюдающих пост можно приготовить красный борщ со свеклой, морковью, картофелем, капустой, фасолью. Если фасоль предварительно замочить, а для приготовления использовать пароварку, то оно займет 70 минут. А еще постный борщ можно сварить с квашеной капустой, сухими грибами, черносливом. Букет необычный, но очень вкусный, и борщ, хоть и постный, получается сытным и наваристым. А если вы считаете, что в борще непременно должно вариться мясо, воспользуйтесь рецептом украинского борща с галушками, который готовится на мясном бульоне (вместо мяса автор предлагает по желанию использовать печень, а галушки собственного приготовления, которые отвариваются, можно заменить печеными пампушками или гренками с чесноком).
Первые блюда можно готовить и на бульоне из мяса птицы, и из рыбы, и не обязательно они должны быть горячими. На сайте можно найти немало рецептов холодных супов – русская окрошка, азербайджанская довга, холодник, супы с овощами и рыбой, сладкие супы - малиновый с авокадо, дынно-малиновый с мятой. Основные блюда можно готовить из мяса, в том числе рубленого, птицы, рыбы, субпродуктов и морепродуктов, есть на сайте почти 700 рецептов пасты, которая совмещает в себе основное блюдо и гарнир, а также гарниров из круп, грибов, овощей и других продуктов. Контролирующие свой вес найдут рецепты низкокалорийных блюд, молодые родители – детских рецептов.
