Праздничные дни особенно богаты разнообразными вкусностями. Даже для того, чтобы попробовать конфетку или положить в рот конфетку, включать в себя… Что уж говорить о детях, наших заядлых сладкихжках! Вот и слышится: «Не трогай!», «Ты и так уже съел целую тонну конфет!», «Положи конфеты обратно!».
Они так вредны, как мы склонны думать? Конечно, вредны, скажем вам любой педиатр. Если вам это нравится, то в хорошем кондитерском магазине . Темные стороны сладкой жизни
Конфеты, тортики и мороженое в первую очередь наносят на зуб ребенка. Сахароза образует молочную кислоту, таит в свою очередь, способствует усилению кислотной среды, разрушает зуб, разрушает эмаль, - и вот он, кариес! Сладости можно есть сразу после обеда. В этом случае после еды есть защита от воздействия кислот. Когда вы едите в рот или едите через час после еды, эмаль оказывается беззащитной, и тут уж точно не спасает зубы от кариеса. Самыми вредными для зубов считаются карамель и ириски.
От сладкого может появиться аллергия (диатез). Чрезмерное увлечение сладостями создаст дополнительную нагрузку на печень, нарушает обмен веществ и приводит к возникновению аллергических проявлений.
Dolce vita со знаком «плюс»
1. Сладости приносят положительные эмоции, без которых праздники просто немыслимы.
2. Сладости – это неиссякаемый источник энергии, необходимый каждому человеку, особенно нашим маленьким непоседам.
3. Сладости – это глюкоза, жизненно необходимая для питания головного мозга и процесса обмена веществ в организме.
Наслаждайтесь с умом
Что предпочесть из огромного разнообразия вкусностей, которые предлагают нам магазины? Чем порадовать ребенка и при этом не навредить его здоровью? Если вы выбираете конфеты, то лучше берите шоколадные. Шоколад содержит не только лишние калории, но и очень необходимые для растущего организма микроэлементы (калий, магний, железо). Не берите карамель: в ней нет ничего, кроме сахара и ароматизаторов, чаще всего искусственного происхождения.
Попробуйте пастилу, зефир, мармелад. Но выбирая их, обратите внимание па состав. Во-первых, никаких искусственных красителей – они должны быть белыми или нежных пастельных тонов. Во-вторых, в рецептуре не должно быть искусственных ароматизаторов. Должны быть только натуральные продукты: ягодное или фруктовое пюре, сахар, патока, яичный белок, а в качестве загустителя – пектин, агар-агар или желатин. В конце концов, вы и сами можете что-нибудь приготовить для своего ребенка. Так, например, вряд ли ваш малыш откажется от такого вкусного десерта как клубничный суп с мороженым. И вкусно, и полезно!
Самые нежные и полезные кондитерские изделия - с нежными, воздушными, с приятной кислинкой. Пектин получают из фруктов, он полезен для здоровья: повышается сопротивляемость организма инфекциям, снижается уровень холестерина в крови, выводит токсины. Агар-агар добывают из морских водорослей, в нем есть йод, кальций, железо.