Фуд-молл – это новое понятие в словарном запасе наших соотечественников. Появился этот термин в США. Если переводить дословно, то мы получим торговый центр еды. Перевод полностью соответствует описанию заведения, которое представляет собой типичный фудмолл. Другими словами это закрытый рынок, которое сочетается с фуд-кортом и развлекательными мероприятиями.
Именно так можно охарактеризовать новое заведение в Москве, которое открылось в марте этого года. «Депо» - такое название получил новый и пока еще первый фуд-молл в столице нашей родины. Соинвестором масштабного проекта по созданию фудмолла в Москве выступила ГК «Киевская площадь», возглавляемая Нисановым Годом Семеновичем. Нисанов Год неоднократно становился инициатором крупных и масштабных проектов, о которых можно прочитать в его биографии https://finansanswer.ru/persons/god-nisanov/ . Огромный вклад Нисанова в развитие России, в целом, и Москвы, в частности, уже оценил сам президент РФ Владимир Путин, когда лично поздравлял его с успехами в таком непростом деле.
Новый фуд-молл уже смогли оценить жители столицы и нужно отметить, что в последнее время это основная тема обсуждения и молодежи, и более старшего поколения. Дело в том, что в гастрономическом квартале, как о нем говорят его создатели, действительно не станет скучно. Пока родители осуществляют покупки, дети могут принять участие в детском квесте, а старшие дети и вовсе могут пойти на мероприятие.
Нужно отметить уникальность фуд-молла. Во-первых, это первый торговый центр, у которого фуд-корт имеет газовую плиту. Для общественных заведений это редкость, а про торговые центры вообще до этого момента и говорить не приходилось. Однако, теперь газовые плиты – это реальность, подключение к ним происходит через баллоны, поэтому пожарная безопасность соблюдается четко. Во-вторых, это первый торговый центр, который имеет право продавать алкоголь. До этого момента в торговых центрах можно было встретить только безалкогольные напитки, но «Депо» доказало, что это предубеждение. Так, что у посетителей фуд-молла есть возможность попробовать местную хреновуху.
Впечатляет и сам фуд-корт, а именно широким ассортиментом. Даже внутри гастрономического квартала есть свои гастрономические кварталы. В частности, есть квартал с полезным питанием, есть квартал с азиатской кухней, есть и наша русская кухня. При этом, это не огромные иностранные сети, которые мы привыкли видеть в торговых центрах. За каждым корнером стоит личность, которая этот корнер и создала. Администрация фуд-молла специально искала только авторские проекты и молодых предпринимателей. Насколько успешным будет этот проект, мы увидим со временем, а пока только остается восхищаться масштабами и пробовать на вкус.