Потребность в том, чтобы замораживать или хотя бы просто охлаждать разнообразные продукты питания появилась у людей очень давно. Другого способа долгого хранения, мяса, рыбы, готовых блюд и многого другого просто не существует. Именно по этой причине наши предки опускали некоторые продукты в холодную воду, закапывали их в снег или в землю, чтобы хоть немного охладить. С момента появления первых полноценных холодильников прошло не так уж и много времени, ведь они работают от электричества, а электричество изобрели лишь в 19 веке, а полноценное его использование началось в веке двадцатом. Но сейчас невозможно представить себе нашу жизнь без холодильников и морозилок, так как они используются везде. Например, если у вас есть собственный супермаркет или обычный магазин, то о холодильниках необходимо позаботиться едва ли не в первую очередь. Помимо замороженных полуфабрикатов, а также мясо и рыбы, вы наверняка планируете продавать охлажденные напитки, молочные продукты, разнообразные салаты и прочие товары, которые хранятся строго при определенной температуре.
На рынке есть огромное количество компаний, которые готовы предложить вам холодильное оборудование по разумной цене, но выбирать всегда нужно самые лучшие варианты. Идеальный выбор вы сделаете в том случае, если поставщик предложит вам комплексное оснащение супермаркета, да еще и по сниженной цене. Падение стоимости отдельных видов холодильного оборудования обычно связанно с тем, что вы совершаете оптовую закупку. Действительно, если речь идет о полноценном супермаркете, то лучше сразу же найти поставщика, готового предоставить все нужное вам оборудование. Какой смысл покупать все у разных фирм и потом путаться в документации, гарантиях, условиях обслуживания?
Учтите, что в торговом зале понадобится самое разное холодильное оборудование и рекомендуется сразу составить определенный список того, что вы будете покупать. Например, для кратковременного хранения или демонстрации замороженных продуктов подходят морозильные бонеты, которые обычно ставят на видных местах. А вот закрытые морозильные камеры устанавливаются там, где расположен отдел замороженных продуктов и выполняют несколько иные функции.
Дороже всего обходятся холодильные витрины, на которых можно хранить торты и прочую кондитерскую продукцию, мясомолочную продукцию, некоторые фрукты, напитки. Они обычно открытые и снабжены подсветкой (в отдельных случаях зеркалами), чтобы все продукты выглядели более привлекательными. Стоит также отметить, что качественное холодильное и морозильное оборудование – это залог солидной прибыли.
Сделайте правильный выбор уже сегодня!
